チキンと野菜のレモンロースト レシピ・作り方

チキンと野菜のレモンロースト
  • 約30分
  • 1,000円前後
ayanz
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野菜とレモンをざく切りにしてチキンと一緒にオーブンで焼くだけですが、野菜にチキンのだしがしみて、とってもおいしくなります。

材料(3人分)

作り方

  1. 1 オーブン用のトレイにオリーブオイルをしき、ざく切りにした野菜・レモンを並べます。スライスしたニンニクをのせ、チキンを並べて塩・こしょうをふりかけます。
  2. 2 アルミホイルをかぶせて200度のオーブンで約25分焼き、ホイルをはずします。チキンにしょうゆをふりかけ、そのままオーブンに戻して約10分焼き、肉がきつね色になったら、できあがり。

きっかけ

オーブンでつけあわせも同時に作れるレシピを考えてみました。

おいしくなるコツ

ホイルをはすしたときに、肉に串をさしてみて、出てきた汁が透明になっていたら、加熱十分。あとは焦げ色をつけるだけです。

  • レシピID:1640003942
  • 公開日:2012/03/26
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カテゴリ
鶏もも肉
料理名
チキンと野菜のレモン風味ロースト
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