だし汁いらず超カンタン常夜鍋☆彡 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
①豚肉を食べやすい大きさに切る。
②生姜をおろす。
③豚肉に生姜をまぶし、臭みを取っておく。
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2
①ほうれん草の根っこ部分を丁寧に洗い、食べやすい大きさに切る。
②大根をおろす。
-
3
①お鍋に水・出し昆布・塩を入れ煮立たせる。
（煮立つ寸前で酒・かつお節を入れる。）
②煮立ったら、豚肉を入れ軽くアク取りをし、ほうれん草を加える。 -
4
クツクツといい音がすると出来上がり☆彡
大根おろし＋ポン酢＋お好みの薬味でいただきま～すo(^0^)o
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- カテゴリ
- 水炊き
- 料理名
- 常夜鍋
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まさまさ３４2011/12/30 14:38
自家製ほうれん草の間引き菜で作りました。量は多目ですが、さっぱりいただけるので食が進みます。次回は自家製水菜で食べてみます。
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