お家で作れる ちゃんぽんめん レシピ・作り方
材料（２人分）
- 中華麺(我が家はやきそばです) ２個
- 豚バラ １００㌘
- えび ５尾
- もやし １袋
- 野菜(たまねぎ にんじん キャベツ等) 適量
- にんにく １かけ
- ウエイパー 酒 みりん しょうゆ 牛乳 各大さじ２
- 水 ８００cc
作り方
-
1
★スープを作ります
★水を沸かしてウエイパー 酒 みりん しょうゆを入れます
★我が家ではウエイパーは大さじ３にしてます
※まだ牛乳は入れません
-
2
★肉とえびをいため一度お皿に取り出します
★にんにくを炒め野菜を一気に炒めます
★塩コショウで味を整えしゃきしゃき感を残した状態で肉とえびを戻します -
3
★別のお湯を沸かし麺をさっとゆでます
★器に麺を入れ野菜を盛ります
★最初に作っておいたスープに牛乳を入れ(我が家は５０cc入れてます)温めなおし注ぐ
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関連情報
- カテゴリ
- その他の麺
- 料理名
- ちゃんぽんめん
nanamesen
料理は見た目と思う
けどその為に無駄な食材を買うのは絶対やだ
冷蔵庫にあるものでちゃちゃちゃと作りたい
http://plaza.rakuten.co.jp/nanamesen/
めざせ!! 『上沼恵美子』
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