父直伝☆すきやきの割り下 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 酒 ２／３カップ
- 砂糖 １／２カップ
- しょうゆ １／２カップ
- 水 １カップ
作り方
-
1
鍋に酒を入れて煮立てる。
鍋を少し傾けてガスの火に近づけ火を移し、アルコール分を飛ばす。 - 2 砂糖、しょうゆ、水を加えてさっと煮立て、砂糖を溶かす。
- 3 鉄鍋にすきやきの具を並べ、割り下をそそいで煮込む。
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- その他の鍋
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- 割り下
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けろりん20102011/02/18 17:56
これで明日はすき焼きパーティ♪買わずに済んで助かりました。
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