骨付きラムのトウチソース レシピ・作り方
材料（２人分）
- 骨付きラム ４本
- 塩胡椒 少々
- トウチみじん切り 大さじ１
- にんにくみじん切り 小さじ１
- 生姜みじん切り 小さじ１
- ネギみじん切り 大さじ２
- 紹興酒 大さじ２
- ごま油 大さじ１
- 醤油 小さじ１
作り方
- 1 骨付きラムは、軽く塩胡椒して両面を焼き、皿に盛りつける。
- 2 トウチ、にんにく、生姜、ネギ、紹興酒、ごま油、醤油、水少々をフライパンで一煮立ちさせる。
- 3 ２を１にかけて、付け合わせの野菜などを添える。
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- カテゴリ
- ラムチョップ・ラム肉
- 料理名
- 骨付きラムのトウチソース
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