サフランとシーフードのリゾット レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 米、シーフードミックス、玉ねぎみじん切り、にんにくみじん切りを、米が透明になり玉ねぎがしなっとするまでオリーブオイルで炒める。
- 2 コンソメスープの素を溶かしたお湯とサフラン加え、少しずつ足しながら、米がちょうど良い固さになるまで１５～２０分炊く。
- 3 粉チーズを素早く混ぜる。味が足りなければ塩胡椒を足して、皿に盛り付ける。
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