ロールキャベツの残り汁で簡単野菜スパゲッティ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ロールキャベツのトマトソースのレシピ ●トマト煮缶　１缶 ●砂糖　大さじ３杯●塩　大さじ２杯●コンソメ　2個
2. 2 １のソースでロールキャベツを作ります。（１日目：ロールキャベツトマト味）鍋の残り汁（トマトソース）がもったいない->２日目に利用

   

3. 3 ここからが、今回の料理です。残り汁（トマトソース）で簡単に「野菜トマト味スパゲッティ」を作ります。ただし、追加野菜はもやしだけ。
4. 4 もやしを４～５cm程度に乱切りします。
5. 5 昨日のトマトソースを暖めます。煮詰まっているようなら、水を加え、塩、砂糖、ケチャップ、ウスターソース等で味を調えます。
6. 6 ソースが沸くともやしを入れ、強火で５分、弱火で５分煮ます。【注意点】あまり煮すぎないこと、もやしのしゃきしゃき感が無くなります。

   

7. 7 味を調えるため、市販のバジルソース23g１袋（写真はキューピー２袋入り）を加え数分煮ます。

   

8. 8 ４人分のパスタを茹でます。パスタの端をかじりながらゆで加減を決めています。当たり前のことですが、塩を入れてゆがいてください。
9. 9 パスタを取り分けて、ソースを掛け完成です。私は、バジルの味が好きなので、乾燥バジルを食べる前に再度かけます。