冬はシチューであったかまる！ルウ無しシチューレシピ・作り方

Name: 冬はシチューであったかまる！ルウ無しシチュー
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 鶏もも肉 200g; 玉ねぎ 1個; じゃがいも 1個; にんじん 半分; コーン 大さじ3; 牛乳 450ml; バター 20g; 小麦粉 大さじ3; 塩 小さじ半分; コンソメ顆粒 小さじ2; 粉チーズ 大さじ1; サラダ油 大さじ1

約30分
1,000円前後

ジルピノ

冬はシチューで暖かまりたい！ルウが無くても作れます(*^ω^*)

みんながつくった数 4 件

材料（3人分）

鶏もも肉 200g
玉ねぎ 1個
じゃがいも 1個
にんじん半分
コーン大さじ3
牛乳 450ml
バター 20g
小麦粉大さじ3
塩小さじ半分
コンソメ顆粒小さじ2
粉チーズ大さじ1
サラダ油大さじ1

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作り方

1 鍋にサラダ油と鶏もも肉を入れ火にかける。
1口大に切った玉ねぎ、じゃがいも、にんじんを入れ弱火で全体に油が回るように混ぜ合わせたら、水を大さじ2を入れ蓋をして蒸し煮する。
2 弱火で約3分ほど蒸したら、
蓋をあけさらに弱火で約3分ほど水分がなくなるまで加熱する。
火を止め、バターと小麦粉を入れ混ぜ合わせる。
3 粉っぽさがなくなれば、牛乳を100mlほど入れ、すこしづつ混ぜる。
4 さらに牛乳を100mlほど入れ、繰り返し混ぜる。
5 残りの牛乳を全て入れ、コンソメ顆粒、水100mlを入れる
6 ふたをして弱火で15分煮る。
最後に、コーンを入れひと煮立ちしたら、塩、粉チーズをいれ味を整える。
7 とろみが付いたら出来上がりです。