おつとめ品deレシピ★焼肉定食風（手抜き） レシピ・作り方

作り方

1. 1 スーパーのおつとめ品の牛肉を柔かくするために下準備をします。

   

2. 2 玉ねぎの半量（四分の一）を薄くスライスする。
   普通は玉ねぎのすりおろしを使いますが、手間がかかるのでスライサーで薄くスライスしたものを使います。

   

3. 3 牛肉になじませて冷蔵庫で30分ほどおく。
   洗い物が増えるのでパックのまま玉ねぎをなじませで、ラップをして冷蔵庫へ！

   

4. 4 ピーマンは上のヘタを親指で押すと、中で種がきれいに取れるよ！

   

5. 5 ピーマンのヘタを押した後はこんな感じ。

   

6. 6 中で種と身が離れているので、種を捨てて、細く切る。
   残りの玉ねぎ、にんじんも細くカットする。
   キャベツは1口大にカット。

   

7. 7 スーパーにおいている無料の牛脂と、ニンニクチューブを入れ火をつける。
   これを入れるだけで牛肉の風味が増す。

   

8. 8 スライス玉ねぎをなじませおいた牛肉と、にんじんをフライパンへ投入！
   （にんじんは端で）中火で炒める。

   

9. 9 肉に塩こしょうを振る。
   肉に少し火が通ってきたら玉ねぎ、ピーマン、キャベツの順に野菜を入れて2分ほど炒める。

   

10. 10 砂糖、焼肉のたれを入れ強火で1分ほど炒めたら出来上がり。
    炒めすぎると野菜の水分が出てべたーーとなるので注意してくださいね。