胡瓜とかちり干しの甘酢漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
- 胡瓜 1本(120g)
- かちり干し 25g
- 生姜 みじん切りで小さじ1
- かんたん酢(ミツカン) 大さじ3
- 白だし(ヤマキ割烹白だし) 小さじ1
作り方
-
1
胡瓜は6～7㎜幅の輪切り。ビニール袋に材料すべてを入れて袋の上から軽く揉んで全体を馴染ませる。空気を抜くようにして袋の口を結ぶ。冷蔵庫で胡瓜がしんなりするまで3時間以上おく。
- 2 胡瓜がしんなりしたら器に盛りつける。
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