【白ワインに合う】ピーマンと、はるさめの炒めもの。 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ピーマンを7mm 幅くらいに切ります。耐熱容器に入れて、サランラップをして、600wのレンジで6分くらい加熱します。

   

2. 2 今回使用した、はるさめです。

   

3. 3 沸騰したお湯に、2のはるさめを入れて、3分くらい茹でます。

   

4. 4 ハムを1cm幅くらいに切ります。

   

5. 5 にんじんを、5mm幅くらいに切ります。

   

6. 6 フライパンにごま油と5のにんじんを入れて、弱火で3分くらい炒めます。

   

7. 7 6のフライパンに、鶏ミンチ肉を加えて、弱火でまぜながら、5分くらい炒めます。

   

8. 8 7のフライパンに、ハムと3のはるさめを加えます。

   

9. 9 今回使用した調味料です。

   

10. 10 8のフライパンに、塩コショウ、チューブ入りしょうが、料理酒、鶏ガラスープの素、しょう油を入れて、混ぜながら、弱火で3分くらい炒めます。

    

11. 11 10のフライパンに、1のピーマンを加えて、弱火で、混ぜながら、2分くらい炒めます。

    

12. 12 完成です。