簡単に茄子南蛮 レシピ・作り方

簡単に茄子南蛮
  • 約15分
  • 300円前後
男の酒飲み料理
男の酒飲み料理
さっとおかずに、おつまみに出来ます

材料(2人分)

  • 茄子 2本
  • 小麦粉 1/2カップ
  • サラダ油 大さじ2
  • ボール一杯
  • 黒酢 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1 茄子は一口大に切りボールに入れた水に晒します
  2. 2 お皿に小麦粉を出して、水に晒した茄子に小麦粉を絡めます
  3. 3 フライパンを中火て熱してサラダ油を引き、茄子を炒めます
  4. 4 火が通れば、黒酢、醤油、砂糖を入れて味を整えます
  5. 5 お皿に盛れば出来上がり

きっかけ

茄子が安く売ってて美味しく食べれそうだったから作りました

  • レシピID:1630015829
  • 公開日:2022/08/13
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