芽キャベツと海鮮炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
冷凍エビを解凍する。
エリンギを食べやすい大きさに切る。
ニンニクを2ミリにスライスする。 -
2
鍋に芽キャベツが浸かる程度に水を入れ沸騰させる。
芽キャベツを縦半分に切る。
塩小さじ1と芽キャベツを入れ3分茹でる。 - 3 フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクを中火で香りが出るまで炒め、エリンギを加え油が馴染んだら、ホタテ、エビを加え両面に焼き目が付いたら芽キャベツを入れ、塩、胡椒で味を整える。
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