生姜たっぷり塩鍋 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 白菜は硬い部分と葉先に切り分ける。食べやすい大きさに切る。大根は５ミリ幅の半月に切る。
- 2 鍋にお湯と白菜の硬い部分、大根をいれ、ひと口大に切った鶏肉を入れ大根が柔らかくなるまで煮て、灰汁をとる。
-
3
＊の調味料と豆腐と油揚げ、えのきを好みの大きさに切り、加える。
具材に火が通れば小口に切ったネギとごまを加えできあがり。好みで☆を加える。
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