ゆずピール レシピ・作り方
材料（2人分）
- ゆずの皮 1個分
- 砂糖 大さじ5
- グラニュー糖 1／4カップ
- 水 1カップ
作り方
- 1 ゆずを水でキレイに洗いゆずの皮をむきます
- 2 内側の白いワタの部分は出来るだけキレイに取り除き細切りにします
-
3
鍋に水、ゆずの皮、砂糖を入れ弱火で15分ほど煮ます
-
4
容器にグラニュー糖を入れ3の煮たゆず皮を入れ、まぶします
-
5
オーブン皿の上にクッキングシートを敷き、グラニュー糖をまぶしたゆずの皮を並べます
- 6 110℃のオーブンで4分加熱します
-
7
完成です
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