揚げ出し豆腐の海鮮和え レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
キッチンペーパーで豆腐を包み耐熱皿に入れてレンジ600W1分半で水切りする。
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2
豆腐を大きめの一口大に切り、片栗粉をまぶす。
フライパンに多目のオリーブオイルをひき中火で両面を焼き、器に盛る。 -
3
ニンニクをみじん切りする。
ネギは小口切りにする。 - 4 同じフライパンにニンニクを入れ香りがするまで炒める。オリーブオイルが少なければ足して、海鮮、しめじを加え火が通る迄炒め、オイスターソース、ネギを加え混ぜ合わせ、豆腐にかける。
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