かぼちゃのカレーチーズ焼きレシピ・作り方

Name: かぼちゃのカレーチーズ焼き
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: かぼちゃ 1/4個(250～260g); 玉葱 1/2個(100g); しめじ 正味50g; スライスベーコン 2枚(35g); オリーブ油 小さじ1; 水 200㏄; 〇ヒガシマル カレーうどんスープ 1袋; 〇にんにく(チューブ) 3㎝分; ○あらびきブラックペッパー ふたつまみ; 塩 少々～お好みで; とろけるスライスチーズ 2枚

約30分
500円前後

□うみ□

ヒガシマルのカレーうどんスープを使って簡単に作ります。
かぼちゃの甘さと和風ベースのカレーがイイ感じです。

みんながつくった数 1 件

材料（2人分）

かぼちゃ 1/4個(250～260g)
玉葱 1/2個(100g)
しめじ正味50g
スライスベーコン 2枚(35g)
オリーブ油小さじ1
水 200㏄
〇ヒガシマルカレーうどんスープ 1袋
〇にんにく(チューブ) 3㎝分
○あらびきブラックペッパーふたつまみ
塩少々～お好みで
とろけるスライスチーズ 2枚

作り方

1 かぼちゃは種とワタを除き、食べやすい大きさで7～8㎜厚さに切る。耐熱皿にかぼちゃを重ならないように並べ、ラップしてレンジ600wで5～6分加熱する。
2 玉葱は5㎜幅にスライス。しめじは石づきを除いて小房に分ける。ベーコンは5㎜幅に切る。フライパンにオリーブ油を熱して玉葱・しめじを炒め、玉葱が透き通ってきたらベーコンを加えて炒める。
3 全体に火が通ったら水と〇印を加えてかき混ぜながら沸騰させる。沸騰したらかぼちゃを加えて3～4分煮る。汁の味をみて足りなければ塩で調える。
4 グラタン皿に少量のオリーブ油(分量外)を全体に薄く塗る。３を入れてとろけるスライスチーズをのせ、トースターでチーズがお好みの具合に溶けるまで焼く。
5 今回使ったヒガシマル「カレーうどんスープ」です。
1食ずつになっていて、とろみもつくので使いやすいです。