鮭とキャベツとニンニクの芽の味噌蒸し レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
〇印を合わせておく。鮭は目立った骨があれば取り除いて塩・胡椒をふる。ニンニクの芽は洗って水気のついたままラップで包んでレンジ600wで1分加熱し、粗熱がとれたら3～4㎝長さに切る。
- 2 キャベツはひと口大のざく切り。しめじは小房に分ける。フライパンにキャベツ・ニンニクの芽・しめじを入れ、合わせた〇を回しかけて火にかける。
-
3
フツフツ音がしてきたら中火弱～弱火で3～4分蒸し煮。しんなりしたら軽く混ぜて真ん中辺りを空けて鮭を入れ、蓋をして5～6分蒸し煮する。鮭に火が通ったら器に盛りつけていり白ゴマをふる。
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