豆腐の唐辛子味噌サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆腐はキッチンペーパーで水分を拭き取る。

   

2. 2 玉ねぎはスライスし、冷水に晒す。

   

3. 3 わかめは湯で戻し水気を切る。

   

4. 4 人参、キャベツは千切りにする。

   

5. 5 皿にキャベツと人参を乗せ、

   

6. 6 豆腐を真ん中におく。

   

7. 7 赤唐辛子は種を除いて刻む。

   

8. 8 小鉢に赤唐辛子、
   赤味噌、砂糖、
   えごま油、昆布のだし汁を入れて混ぜ合わせる。

   

9. 9 豆腐にかけ、水気を切った玉ねぎとわかめを散らす。