油あげと野菜の味噌炒め レシピ・作り方
材料（1皿人分）
作り方
- 1 油あげは短冊切りにする。
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2
人参は千切り、玉ねぎは薄くスライスし、ニラとねぎは小口に切る。
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3
フッ素加工のフライパンに油あげを入れて両面をこんがり焼き一旦皿に移す。
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4
手順2の野菜、昆布のだし汁をフライパンに入れて弱火で火を通し、
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5
味噌を加えて混ぜ合わせ、油あげを戻し入れて弱火で1〜2分炒めて皿に移す。
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6
生姜をすりおろして上にのせる。
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ご飯のおかずになります。