鯖の味噌煮 レシピ・作り方
材料（3-4人分）
作り方
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1
生姜は皮を剥いて薄切りにし、鯖は1枚を3つに切って皮に✖︎の切り込みを入れる。
- 2 鯖に熱湯を回しかけ、よく水気を切る。
-
3
2と水を鍋に入れて火にかけ、沸騰したら灰汁を取る。
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4
生姜と★を入れ、味噌が溶けたら落とし蓋をして10分弱火で煮る。
- 5 落とし蓋を取って1分ほど煮詰めたら完成。
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さやか11202021/03/28 08:51
美味しかったです！
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