豆腐の筍あん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
豆腐は4つに切る。
-
2
椎茸、人参、筍、きゅうりはスライスする。
- 3 鍋に豆腐、水、白だしを入れて火にかけ、
- 4 酒、みりん、醤油を加えて、
-
5
人参、椎茸、きゅうり、筍を加える。
-
6
柔らかくなるまでやや中火で煮込み、絹さやを加えて30秒程したら
-
7
水溶き片栗粉でとろみをつける。
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