大豆入りひじきと蒟蒻の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひじきは水につけて戻し軽くすすいで水気を切る。

2. 2

   蒟蒻は下茹でし、刻む。

3. 3

   鍋にひじき、蒟蒻、水、白だし、醤油、みりんを入れ中火で煮立てる。

4. 4

   煮たって3〜4分したら大豆を入れ弱火で煮汁がほぼ無くなるまで煮る。