食べ応えあり！お手軽油麩丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋につゆの素と水を入れて火にかけ、玉ねぎは薄切り、油麩は幅2cmの輪切りにしておく。
2. 2 つゆが沸いたら玉ねぎを加えて透き通り始めるまで煮る。

   

3. 3 玉ねぎに火が通り始めたら油麩を加え、蓋をしてさらに1-2分煮る。

   

4. 4 油麩を裏返してまた蓋をし、全体につゆが染み込むまで煮る。

   

5. 5 油麩がしっかりつゆを吸ったら溶き卵を加えてとじる。

   

6. 6 お好みの固さまで卵に火が通ったら完成。
   ご飯の上に乗せ、ねぎを散らす。