蕎麦がき レシピ・作り方
材料（2人分）
- 蕎麦粉 70g
- 水 1カップ
- 貝割れ 1/2パック
- めんつゆ 1袋
作り方
- 1 めんつゆをお碗に入れる。
- 2 貝割れは洗ってスポンジ部分を切り離す。
-
3
鍋に蕎麦粉と水を入れ木べらで練る。
- 4 練りながら弱火にかける。
-
5
火が入り始め、好みの固さになったら火を消し麺つゆの入ったお碗に移し貝割れをのせる。
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- そば粉そばつゆ・そうめんつゆ
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