イカの煮物 レシピ・作り方

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土方さん
寒い冬に。

材料（4人分）

イカ
1パック
人参
1/4本
ミニ大根
1本
ネギ
1本
水
1〜2カップ
醤油
大匙1〜2
塩
1つまみ
酒
大匙1〜2
みりん
小匙2〜3
生姜
1/2カケ

作り方

  1. 1
    大根、人参はくし切り
    、ネギは斜めに切る。
  2. 2
    鍋に水、醤油、酒、みりん、手順1の野菜、イカを入れ
    火にかけ、上にスライス生姜をのせ、
  3. 3
    落とし蓋をし15分煮る。
  4. 4
    塩1つまみを加えて2〜3分落とし蓋無し弱火で煮込み火を消す。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

晩ご飯に作りました。

公開日：2020/12/22
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カテゴリ
イカと大根の煮物その他の煮物いか全般にんじん

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