鰻寿司 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 きゅうりは薄切りにし、塩少々をつけて揉む。
- 2 人参は短冊切りにし、レンジで2分加熱する。
-
3
ご飯に酢、砂糖、塩ひとつまみを加えてよく混ぜ合わせ酢飯を作る。
- 4 鰻は2cm幅に切り分ける。
-
5
きゅうりは水分をよく絞り酢飯に加え、人参、鰻も加えて混ぜ合わせる。
-
6
皿に盛り付け、スライスしたラディッシュ、刻み海苔を散らす。
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