焼肉のタレだけで◎ひき肉のレタス包み レシピ・作り方

焼肉のタレだけで◎ひき肉のレタス包み
  • 約15分
  • 500円前後
tomboy!!
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みじん切りにした野菜を加えて、野菜苦手なお子様にも◎

材料(4人分)

作り方

  1. 1 レタスは1枚ずつ離して洗い、水気を切ってお皿等に盛っておく。
    玉ねぎ、人参はそれぞれみじん切りにする。
  2. 2 熱したフライパンに(油は引かない)合挽き肉を入れて炒める。
  3. 3 合挽き肉の色が変わってきたら、みじん切りにした野菜を加えて炒める。
    (お肉から油がたくさん出てきたらキッチンペーパーで拭きとる。)
  4. 4 お肉と野菜が炒まったら焼肉のタレで味付けして炒める。
    出来上がったらお皿に移す。
  5. 5 ④をレタスにのせていただきます。

きっかけ

野菜嫌いの子供たちに…これだとレタスもモリモリ食べてくれます。今回は入れてませんが、いつもピーマンのみじん切りも入れています。濃いめのタレの味で苦手な野菜も気にならないようです。

おいしくなるコツ

グリーンレタスと載せていますが、お好みのレタスでどうぞ。やや強めの火で野菜の水分を飛ばす感じで炒めてます。焦げ付きに注意です…合挽き肉からけっこう油が出ることがあるので、気になる方はキッチンペーパー等で吸い取って下さい。

  • レシピID:1630010429
  • 公開日:2020/08/04
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レタス焼肉のたれお肉を使ったサラダ合い挽き肉
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