万能ネギと目玉焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 卵 2個
- 万能ネギ(小ネギ) 4本
- オリーブ油又はサラダ油 大さじ1
- 醤油又は塩コショー 適量
作り方
-
1
ネギをあらい
根元の部分を取り除き
3等分に切っておく。
-
2
熱したフライパンに油を入れ、
ネギを三角になるよう置き
その中に卵を割り入れる。
フタをして弱火で３分くらい焼きます。
-
3
皿に盛り付けして完成です。
醤油又は塩コショーをかけてお召し上がりください
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