ボリューム満点⭐チキン南蛮!! レシピ・作り方

ボリューム満点⭐チキン南蛮!!
  • 約30分
  • 300円前後
うーちゃんみっこ
うーちゃんみっこ
甘酢とタルタル!!ご飯にもお酒にも合う!!一品で大満足な一品に⭐

材料(2人分)

  • とりむね肉 2枚
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 大さじ1
  • 1つまみ
  • 小麦粉 適量
  • 溶き卵 1/2個
  • a.醤油 大さじ2
  • a.すし酢(甘口) 大さじ5
  • b.卵 2個
  • b.玉ねぎ 1/4個
  • b.マヨネーズ 大さじ5
  • b.マスタード チューブ3㎝
  • b.塩コショウ 2つまみ

作り方

  1. 1 とりむね肉は一口大に切る。
    酒、砂糖、塩、マヨネーズにとりむね肉を浸けて15分ほど置いておく。
  2. 2 とりむね肉に小麦粉をまぶし、溶き卵をつける。
    フライパンに油を2㎝程入れて弱火~中火でゆっくり火を通す。
    両面に色目がつくよう7~8分揚げる。
  3. 3 aの調味料を混ぜて、レンジで温める。
    油をきった2を入れる。
  4. 4 潰したゆで卵とbのすべて混ぜ合わせてタルタルソースを作る。(玉ねぎはみじん切りにする)
  5. 5 3に4をかけて出来上がり⭐

きっかけ

むね肉を使ったメイン料理を作りたくて⭐

おいしくなるコツ

とりむね肉をしっとりさせるため、調味料に少しつけ込んでおいてください!

  • レシピID:1630009333
  • 公開日:2020/04/13
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