サッパリ！焼きナスぶっかけそうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   そうめんは袋の表示通りにゆでて、冷水で冷ましておきます。
   大葉は千切りに、ナスは1cmくらいの輪切りにします。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、ナスを入れて、両面がこんがりするまで焼きます。

3. 3

   どんぶりにそうめんを盛り、その上に焼いたナス、大葉、半分に切ったゆでたまご、しょうが、刻み海苔を盛り付けて、そうめんつゆをかけて出来上がりです。