肉じゃが レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 鍋に洗った糸こんにゃくもやし、乱切りにした人参、食べやすい大きさに切ったじゃがいも、洗ってほぐしたしめじ、牛肉を入れ浸る程の水を入れ中火にかけて煮立たせる。
- 2 煮立ったらあくを取り白だし、砂糖、醤油を入れ落し蓋をして20〜30分程煮る(落し蓋はアルミ箔で代用できます)。
- 3 煮詰まって火が通っていたら器に盛り付け七味を散らす。
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