揚げと小松菜と糸こんにゃくの炒め物☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 糸こんにゃく のアクを取ります。 水をきり、塩小さじ1を 入れてもんで置いておきます。
   
   約5分後に 流水で洗い流します。

   

2. 2 薄揚げは細切りにします。

   

3. 3 小松菜は洗って約3cm 幅に切ります。

   

4. 4 ごま油をひいたフライパンに糸こんにゃくを入れてよく炒めます。
   
   糸こんにゃくが よく炒められたら 薄揚げを 入れよく炒めます。

   

5. 5 小松菜も入れて 小松菜が油で全体的にテカテカしてきたら 酒をくわえて 約30秒ほど 混ぜ 炒めます。
   
   めんつゆを加え約１〜2分ほど混ぜ炒めます。

   

6. 6 できあがりです♥