圧力鍋で骨までやわらか♪サンマの梅煮 レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
momokota1222
サンマを梅干しとお酢で煮て、骨までやわらかくいただきます。圧力鍋なら時短で煮崩れなし、冷蔵庫で5日くらいは日持ちするので作り置きにも！
材料（3人分）
作り方
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1
サンマは頭とワタを取って、半分に切ります。写真のような状態で売っているものがあれば、そのまま軽く洗うだけで大丈夫です。洗ったら水気をふき取っておきます。
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2
しょうがは薄切りにして、梅干しと☆の調味料と一緒に圧力鍋に入れて火にかけます。煮立ったらサンマも入れます。
蓋をして蒸気が上がったら弱火にして15分加圧します。
-
3
15分たったら火を止めて圧力が下がるまで自然放置します。
圧力が下がったら蓋を開け、サンマに煮汁をかけながら少し煮詰めます。
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やなママ☆2018/10/02 23:40
サンマ最後の1パックを前の人がカゴに((((；ﾟДﾟ)))))))イワシ代用でお邪魔します(謝)圧力鍋だと骨までパクパクたべれますね〜！次はサンマで作りますっ♡
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