P's亭＊圧力鍋でバターチキンカレー レシピ・作り方
- 1時間以上
- 500円前後
ピメリ
インドの方に食べさせたらコレジャナイ感を醸し出されてしまうのではと恐々としているのですが、そもそもインドの方に食べさせる予定はございませんでした。てへぺろ。
材料（4人分）
作り方
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1
☆をポリ袋に入れてモミモミして、口をしばって冷蔵庫に半日以上置いておく。(私は前日の夜しました。)
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2
玉ねぎはみじん切り。圧力鍋に玉ねぎ、しょうが、にんにく、バターを入れて香りが出るまで炒める。
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3
①とトマト缶、水を加え蓋をして加圧。蓋からシュッシュという音がして来たらしたら火を止める。(この辺はお手持ちの圧力鍋に合わせて下さい)
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4
冷めた③を再び火にかけて☆で味を整え、少し煮つめる。1日寝かせたら出来上がり。(寝かせた方が絶対美味しいのでオススメ)
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5
こちらもどうぞ。わたくし、カレーはライスよりナン派‼︎ナン＆チーズナン(レシピID:1630005900)
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ピメリ
如何に少ない労力で効率的に見栄えのよいごはんを作るか、というのがわたくしの人生三大指針のひとつといっても過言ではございません。(ズボラ)いつも目分量で配合してきたのでいまいち計量に自信がありませんが、そんな時はビールを飲んで気を大きくしています。(たぶん何の解決にもなってない)
料理好きを自称してるわりにめんつゆとかほんだしとか白だしとかガンガン使ってます。めんつゆは3倍濃縮派。
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