ベビーホタテと葱のザーサイ炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 長葱は1cm幅くらいの斜め切り。ザーサイは粗みじん切り。生姜はみじん切り。鷹の爪は種を抜いて薄輪切り。フライパンにごま油・生姜・鷹の爪を入れ、中火で炒める。
- 2 香りが立ってきたら長葱を入れて炒める。しんなりして少し焼き色が付くくらいまでよく炒めたら、ベビーホタテ・酒・鶏ガラスープの素を入れる。ホタテに熱が入るまで炒め、味をみて塩で調える。
- 3 火を止めていりゴマを入れてひと混ぜしたら出来上がり。
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