鶏とモヤシのカレーマヨサラダうどん レシピ・作り方
材料（2人分）
- 茹でうどん 2玉
- ささ身（ムネ肉でも） 2本（120gくらい）
- モヤシ 1/2袋
- ピーマン 1個
- ○ポン酢（味ぽん使用） 大さじ2
- ○マヨネーズ（ハーフ使用） 大さじ1
- ○すりゴマ（白） 大さじ1
- ○カレー粉 小さじ1/2
- ○にんにく（チューブ） 2cm分
- 麺つゆ（3倍濃縮） 大さじ3
- 水 300cc
- 小ネギ・トマト（あれば） 各適量
作り方
- 1 麺つゆと水を合わせて冷蔵庫で冷やす。ささ身は茹でるかレンジで加熱して細かく裂く。ピーマンは種をとって細切り。あれば、小ネギは小口切り・トマトはくし切り。ボウルに○を合わせておく。
- 2 うどんを茹でる湯を沸かす。その間に耐熱容器にモヤシ・ピーマンを入れ、ラップしてレンジ（600w）で1分30秒加熱。水にさらしてザルにあけ、水気をしっかり切りる。①のささ身を混ぜる。
- 3 うどんを茹でる（3分くらい）。茹でている間に合わせた○にモヤシ・ピーマン・ささ身を入れて和える。うどんが茹で上がったら冷水で洗い、水気を切って器に盛り付ける。
- 4 冷やした麺つゆをかけ、うどんの上に○で和えたモヤシ・ピーマン・ささ身をのせる。あればトマトを添えて小ネギをちらす。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- アレンジうどん
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
しんしんし2021/06/30 22:16
美味しかったです！
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
