薬味たっぷり！焼きなす レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 なすのへたの下部分にくるりと包丁を入れます。
- 2 グリルで途中裏返しながら、なすが柔らかくなるまで焼きます。
-
3
柔らかくなったら、氷水につけ、切り目を入れたところから皮をむきます。
- 4 縦に３つか４つに割り、器に盛ります。上に細かく切ったみょうが、すり下ろしたしょうが、千切りにしたしそをのせ、麺つゆをかけたら出来上がり
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