ソースと肉汁たっぷりメンチカツ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
玉ねぎはみじん切りにして、サラダ油（分量外）で、透き通るまで炒めます。
冷めるまで放置します。 - 2 ボールにひき肉、１、生パン粉、塩を入れて粘りが出るまでしっかり混ぜます。
- 3 ５，６個の丸型に形をととのえます。
- 4 小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつけて、１７０℃の油（分量外）で揚げます。
-
5
余分な油をキッチンペーパーでとり、熱いうちにウスターソースに浸します。
仕上げに白ごまをまぶして完成です。
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