塩昆布で小松菜の白和え レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
豆腐は二重にしたキッチンペーパーで包み耐熱皿に乗せてレンジ（600w）で1分加熱。お皿などで重めの重石をして15分置く。
- 2 その間に小松菜を茹でて水にさらし、絞って食べ易く切る。ボウルに入れて醤油を馴染ませてからもう一度ぎゅ～っとよく絞る。塩昆布は長いものは切る。
-
3
豆腐の水切りが出来たらボウルに入れて泡だて器でよく崩し、すりゴマ・塩昆布を加え混ぜる。小松菜を加えて和えたら出来上がり。
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- カテゴリ
- 小松菜
- 料理名
- 白和え
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