お揚げで明太蓮根焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 油揚げは短い方の一辺を開き袋状にする。蓮根は摩り下ろす。明太子は皮を除く。枝豆は茹でてサヤから出す。蓮根・明太子・枝豆・片栗粉をボウルに入れて混ぜ合わせ、油揚げに平らに詰める。
- 2 耐熱皿にのせ、ラップしてレンジ（600w）で3～4分加熱。フライパンに移して中火弱で焼き付け、表面がからりとしたら出来上がり。食べ易く切って器に盛り、鰹節・小ネギをちらす。
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3
↓レンジ加熱後そのまま食べ易く切って器に盛りつけ、麺つゆ等で作った餡をかけても♪
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- カテゴリ
- れんこん
- 料理名
- お揚げで明太蓮根焼き
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