材料（2人分）
- 大根
- 3cm分
- ハム（スライス）
- 2枚
- オリーブオイル
- 小さじ2
- ※はちみつ
- 小さじ1
- ※粒マスタード
- 小さじ1
- ※レモン汁
- 小さじ1/2
- 塩（大根塩揉み用）
- 少々
作り方
-
- 1
- 大根は薄いイチョウ切りにして塩で揉み、しんなりしたら水気を搾る。ハムは食べやすい大きさに切る。ボウルに※の材料を全て入れて混ぜる。大根とハムを入れてよく和えて出来上がり。
おいしくなるコツ
大根に塩もみでしんなりするまで待つ時間がなければ、塩をまぶした後にレンジで40秒～1分（軽く温まるくらい）チンするといいです。
オリーブオイルはEXバージンオリーブオイルを使いました。
きっかけ
洋風な和え物が欲しい時に。。
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