レトルトカレーで焼きカレーリゾット レシピ・作り方

レトルトカレーで焼きカレーリゾット
□うみ□
□うみ□
「焼きリゾット」というより「焼きおじや」かな^^;
ミルクカレーリゾットにチーズをのせてこんがり焼きました。

材料(グラタン皿2人分)

  • レトルトカレー 1袋(200g)
  • 牛乳 150cc
  • 白菜 大きめ1枚(100g)
  • 玉葱 1/4個(50g)
  • 魚肉ソーセージ 1本(75g)
  • ご飯 200g
  • 粉チーズ 大さじ1
  • 麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ1~1と1/2(お好みで)
  • とろけるスライスチーズ 2枚
  • パン粉 適量

作り方

  1. 1 白菜・玉葱・魚肉ソーセージは食べ易く切る(今回は全て1cm角切り)。耐熱容器に白菜・玉葱を入れ、ラップしてレンジ(600w)で2分加熱する。
  2. 2 フライパンに白菜・玉葱・魚肉ソーセージ・レトルトカレー・牛乳を入れて混ぜる。強火にかけて沸々してきたらご飯を加えまぜ、中火にして1~2分煮る。粉チーズを混ぜ、麺つゆで味を調える。
  3. 3 グラタン皿2枚に②を1/2量ずつ入れ、とろけるスライスチーズを適当にちぎってのせる。(そのままのせても)パン粉を振り、トースターで焼き色が付くまで6~7分焼く。

きっかけ

カレーとドリア、どちらも食べたかったのでミルクカレーリゾットにチーズをのせて焼いてみた。。 なんとなく満足^^

おいしくなるコツ

とろけるスライスチーズはピザ用チーズでも大丈夫です。 ウチでは白菜・玉葱をレンジ処理していますがフライパンで炒めてもいいです。 余ったカレーでもいいかも…

  • レシピID:1630002868
  • 公開日:2012/02/01
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カテゴリ
リゾット
料理名
焼きリゾット
□うみ□
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つくったよレポート(1件)

  • じーえむ。
    じーえむ。
    2020/01/11 17:55
    レトルトカレーで焼きカレーリゾット
    レトルトカレーに一手間加えれば立派な一品に!!(*≧∀≦*)

    とってもうれしいレシピでした!!
    ご馳走さまですっ。

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