マクロビダイエットレシピ！じゃがいもソテー レシピ・作り方
材料（4人分）
- じゃがいも 250ｇ
- ニンニク 1片
- 乾燥ハーブのタイム 適量
- オリーブ油 大さじ1
- 塩 適量
作り方
- 1 じゃがいもを九分通り皮付きのまま蒸す。
- 2 皮を向いて1センチ位にスライスする。
- 3 ニンニクを縦半分に切り芯を取りスライスする。
-
4
フライパンにオリーブ油を入れ、ニンニクが焦げ目が付くまで炒めて取り出す。
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関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- じゃがいもイタリアンソテー
マクロビシェフたけし
アレルギーがあった事から20歳の頃から体質改善の為にベジタリアンに。創作料理やイタリア料理のお店で働いた後、イタリア、アメリカ、マクロビオティックや料理の修行に海外に出る。イタリアではマンマの味を学び、アメリカ等ではベジタリアンのシェフ宅にホームステイしたりマクロビの学校にも行く。
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☆フライドポテトのようで揚げてないのでダイエットに☆