香味野菜のきいたポトフ レシピ・作り方
材料（作り易い量人分）
作り方
- 1 キャベツは芯をとって適当にざく切り、ニンジンと玉ねぎは大き目一口大、ぶなしめじとブロッコリーはこぶさに分ける。セロリは2センチにざく切り。ソーセージは斜め切り。ハムは細切り。
- 2 鍋にキャベツ、ニンジン、玉ねぎ、セロリ、月桂樹の葉、ハムとソーセージ、コンソメキューブ、水を加え、ふたをして中火で蒸し煮にしていく。
- 3 火が通ってきたら、ブナシメジとブロッコリーを加え、火が通るまでまた蒸し煮にする。
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- カテゴリ
- キャベツ
- 料理名
- 香味野菜のきいたポトフ
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