砂糖もみ♪ピリ辛～長葱とんぶり レシピ・作り方
材料（2人分）
- 長葱 50g（1/2本位）
- 砂糖（長葱用） 小さじ1
- とんぶり 小さじ2～お好みで
- 鰹節 3g（小袋1パック）
- 醤油 小さじ1と1/2
- ラー油 小さじ1/4
- 酢（お好みで入れても入れなくても） 小さじ1/2
作り方
-
1
長葱は縦半分にしてから斜め薄切り。ボールに入れ砂糖をまぶす。馴染むまで少し揉み、そのまま15～20分おく。水気をしっかりぎゅ～っと絞る。（キッチンペーパーなどに包んで絞ると楽かも）
-
2
ボールに長葱・醤油・ラー油・酢（お好みで）を入れ混ぜる。とんぶり・鰹節を加え混ぜる。
-
3
↓卵黄のせにしても美味しい。。
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