寒い日は…あったか鍋に決定☆肉豆腐 レシピ・作り方
材料（3～5人分）
作り方
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1
肉と豆腐と白滝さえあればOK
ですが、今回はイロイロ入れました
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2
鍋に切った豆腐や蒟蒻など
具材を隙間なく詰め込み
水とだしの素を入れフタをして
弱火にかける
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3
油揚げは半分に切り
餅を入れて昆布で口を閉じる
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4
黒蜜、めんつゆ、醤油を加え
落とし蓋をして、更に煮込む
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5
ジャガイモに火が通ったら
最後に肉を乗せ、フタをして
5分ほど煮る
テーブルで火に掛ける場合は
食べる直前に肉を入れる
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6
甘みの利いた肉豆腐の完成です
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- 料理名
- 具がイッパイの肉豆腐鍋
omakeya
「おひとりさま」だけど、４人家族(両親兄私)を養うビンボー主婦のワタクシメ
早い！安い！簡単！をモットーに、日々がんばっておりますデス。。。
炊事が苦手で外食好きの母親に育てられたもので料理の基本は全然わかりません
舌だけを頼りに（!?）かなりテキトー三昧ですが、参考にしていただければと思います
※キチンと計って作ったことがナイので、分量は超イイ加減です
お好みで調整してみてくださいね！
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じーえむ。2017/02/09 22:11
大好きな肉豆腐とおでんのいいとこ取り♡のような美味しい一品でした(^^)
レシピへのコメント
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冷蔵庫整理をさせていただきました！
※印の材料は無くても全然OKです