ふわぷる！メレンゲゼリー レシピ・作り方
材料（卵白1つ人分）
- 卵白 1つ分
- ジャム 30g
- 水 ５０ｃｃ
- ゼラチン 5g
作り方
- 1 卵白を角が立つまでしっかり泡立てる。
- 2 水とジャムを合わせて、ゼラチンを振りいれてふやかし、ふやけたらレンジアップしてゼラチンを溶かす。
- 3 卵白にジャムゼリー液を少しずつ注ぎ、よくかき混ぜる。
- 4 薄くサラダオイル（分量外）を塗った型に３を流しいれ、冷蔵庫で冷やし固める。
- 5 ジャムが沈んで二層になります。固まったら、型からはずして好きな形にカットしましょう。
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- ゼリークリスマス向けアレンジ
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- ゼリー
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