手羽先とコンニャクと卵のピリ辛煮込み レシピ・作り方
材料（4人分）
- 手羽先 10本
- コンニャク（下茹で不用タイプ） 500グラム
- 卵 ４個
- スナップエンドウ 10本
- 水 1リットル
- 粉末カツオだし 大さじ2杯
- 酒 大さじ2杯
- 砂糖 大さじ3杯
- 醤油 大さじ5杯
- 輪切り唐辛子 小さじ3杯
作り方
-
1
ゆで卵をつくる
-
2
手羽先の両面をキツネ色になるまで焼く
-
3
コンニャクを手綱にする。
※下茹でが必要なコンニャクはアク抜きする。
-
4
スナップエンドウ以外の材料を全部合わせ沸騰させたら、弱火て煮込む
※輪切り唐辛子は好みに合わせて増減して下さい。やや辛めです。
-
5
手羽先がトロトロになるまで煮込む。煮汁も減ってくるがそのままで良い
-
6
スナップエンドウを加え、エンドウに火が通ったら完成
あなたにイチオシの商品
関連情報
えみちゃん(^^)
主なレシピは家庭菜園で収穫した野菜の大量消費メニューです。写真の加工処理をしていないので生活感がありますがお許しください。慣れたら目分量でチャッチャット作れるものばかりです。つくったよレポートしてくれた方のメニューからお返しレポート？みたいに何か作ったりするのもすのも楽しみになってきました。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
