お好み焼き粉で作る豚バラとニラ等のチジミ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚バラを一口サイズに切って、醤油と一緒に炒めます。

   

2. 2 お好み焼き粉、片栗、水を入れて混ぜます。

   

3. 3 ニラ、ちくわを一口サイズに切って2に入れます。
   天かす、炒めた豚バラも入れて混ぜます。

   

4. 4 大き目のフライパン(28cmくらい)にごま油を大さじ2を入れて中火に。
5. 5 二回りくらい大きくなるので半分くらいの具材を入れて広げます。
   蓋をして片面2分焼きます

   

6. 6 ひっくり返して、フライ返しでできるだけ平べったくなるように押したのち、今度は蓋をせずに2分焼いて1枚完成。
7. 7 多少ごま油残っているので追加でごま油さじ1を足して5,6を繰り返して完成。